主料:
小黄瓜，
2根已发酵泡菜，少许韩国辣椒酱，少许盐水
盐，
2大匙，
清水，
4杯黃瓜遇到泡菜的做法步骤
1.小黄瓜洗净，去头尾切两公分厚度，泡在盐水里，静置30分钟
2.取少许已发酵泡菜剁成末
3.加少许辣椒酱拌匀放入冰箱冷藏备用
4.小黄瓜用水果刀挖除黄瓜籽的部分，深度不要超过1.5公分
5.挖好的黄瓜放入冰箱冷藏
6.食用前用筷子取少许泡菜末放入小黄瓜挖出来的空间里，上面在放个松子就完成了
小窍门&温馨提示
小黄瓜是放在盐水里浸泡腌制的，所以没怎么脱水(这样才能保有小黄瓜的水分)，当放入泡菜以后，很容易出水，所以吃之前才放入泡菜，这样就没什么问题了
TAGS：
凉菜 家常菜 小黄瓜
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